Уличный камин барбекю: особенности самодельных конструкций

Главное предназначение уличного камина барбекю – это жарка на углях на решетке или гриле мясных и овощных блюд. Приготовление продуктов происходит быстро, при этом в процессе необходимо постоянное участие повара, так как продукты нужно все время переворачивать.

Барбекю на улице

Барбекю на улице

Типы каминов-барбекю

Сооруженные уличные камины барбекю своими руками могут иметь разную конфигурацию в зависимости от предпочтений и возможностей. Классическая громоздкая кирпичная постройка с сооружением фундамента будет уместна, если есть большая площадке во дворе и хочется устроить целую беседку для отдыха со всей семьей и друзьями.

Классический садовый камин барбекю

Классический садовый камин барбекю

В такой конструкции будут присутствовать и дымоход, и топка, но в отличие от домашней печи, здесь необходима еще и защита конструкции от осадков. То есть лучше сооружать такой камин под навесом. Для его создания можно использовать не только кирпич, но и металлические листы, и другой огнеупорный материал.

Конструкция может быть и без фундамента, просто ставиться на выбранное место. Такой камин барбекю в случае надобности можно переставить. Вокруг такого барбекю необходимо устроить защитную противопожарную площадку из негорючих материалов.

Готовая печь-барбекю

Готовая печь-барбекю

Для небольшой территории или для готовки на природе на выезде подойдут мобильные конструкции. На зиму их можно хранить в кладовой или гараже, так как они не займут много места. Многие из них сборные и складываются в компактную переносную конструкцию, которую спокойно можно взять с собой на пикник.

Мобильное барбекю

Мобильное барбекю

Самостоятельно изготовить переносной камин-барбекю можно, если уметь работать с металлическими листами. Их нужно будет вырезать по проектным чертежам, согнуть и собрать в готовый мангал посредством сварочного аппарата.

Что нужно знать для создания барбекю своими руками?

Любая конструкция камина-барбекю должна включать определенные составляющие элементы:

  • Топка;
  • Поленница;
  • Крыша.

Можно еще устроить умывальник и столешницу. Определившись с типом конструкции, ее стилем и местом под камин, можно приступать к созданию проекта по расчетам. Кроме создания чертежа также нужно озаботиться и наличием необходимых материалов.

Материалы для кирпичного барбекю:

  • Крепежи;
  • Решетка для барбекю и гриля;
  • Поддон под древесный уголь;
  • Кирпичи;
  • Песчано-глиняная смесь;
  • Щебень;
  • Цемент;
  • Рубероид.

Решетку можно сварить самостоятельно, главное помнить, что она должна быть больше очага. В случае кирпичного барбекю-камина необходимо создать в первую очередь фундамент. После его полного затвердевания устраивается гидроизоляционный рубероид и можно приступать к кладочным работам.

Укладка уличного камина на фундамент

Укладка уличного камина на фундамент

Обратите внимание! При кладке нужно выкладывать камин изнутри шамотным кирпичом.

Остается построить футеровку топки и обустроить «кухонную столешницу» для удобства приготовления пищи на природе.